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Daifuku – Wikipedia Daifuku Daifuku in zwei Farben Daifuku ( jap 大福) sind kleine Reiskuchen der japanischen Küche, die aus Kleb reismehl hergestellt werden Sie sind eine Süßspeise, die als Snack zwischen den Mahlzeiten gegessen wird Der Teig kann mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie zum Beispiel Erdbeere oder grünem Tee versehen sein